Kraut und Rüben „à la Humann“ Salat von kunterbunten Herbstrübchen, Roter Bete und Radieschen auf feiner...
Toffifée „à la Humann“ Feine Karamell-Tarte mit Crème von dunkler Schokolade, mit selbstgemachtem Haselnußeis...
Rosa gebratener Damhirschrücken an würziger Pfeffer-Dattelsauce, auf ofengerösteter Aubergine, Baba Ganoush und...
Salade Niçoise „à la Humann“ Knackige Blattsalate, Tomaten, Kartoffelwürfelchen, Gurken, Paprika Artischocken,...
Die allererste auf dem Mond verspeiste Frucht, war ein Pfirsich. Pfirsich, Brioche und Vanille In sommerlich...
Bruschetta „à la Humann“ In Butter knusprig geröstetes Bauernbrot an Salat von bunten Kirschtomaten,...
Rinderfilet Wellington „à la Humann“ Rosa gebratenes Filet vom Alpenochsen an aromatischer Madeirasauce...
Gebratenes Filet vom Loup de mer an feinfruchtiger Sauce von Zitronenthymian aus dem eigenen Garten mit Sauté...
Zeit können wir nicht verhindern, aber Horizonte malen, damit wir ab und zu ins Glück fallen.
In unserer gemütlichen Gaststube servieren wir Ihnen feine Speisen die Regionalität mit Moderne sanft verbinden.
