Tatar vom Alpenochsen „à la Humann“ auf geröstetem Butterweißbrot mit selbstgemachtem Gewürzgurkenrelish an...
Meyer-Zitrone, Mohn und Olive Saftiger gezupfter Mohnkuchen auf fruchtigem Meyer – Zitronen - Curd mit knusprigem...
Gebratenes und lackiertes Rinderfilet vom Alpenochsen an aromatischer Gewürzsauce auf sautierten grünen Keniabohnen mit...
Das ist ein ausgezeichneter Grund zum Feiern! Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihre "Humänner"
Gebratenes Filet vom Havel - Zander auf Confit von der Barbarie Entenkeule an Sauce von selbstgemachtem Fichtensprossenhonig auf...
... dass entgegen der allgemeinen Wahrnehmung der Thunfisch nicht generell vom Aussterben bedroht ist? Betroffen...
Liebe Gäste Wir legen eine kleine Verschnaufpause ein. In der Zeit vom 16. Februar 2023 bis einschließlich...
Am 14. Februar 2023 ist Valentinstag. Unsere Gaststube ist ab 17.00 Uhr geöffnet und wir freuen uns auf Ihren...
Birnentarte „à la Humann“ In mildem Gewürzsud pochierte Birne auf feinem Birnengelée mit knusprigen...
In unserer gemütlichen Gaststube servieren wir Ihnen feine Speisen die Regionalität mit Moderne sanft verbinden.
